Une rencontre avec nos plantes
Cette journée est une invitation à ralentir, à ouvrir les sens et à redécouvrir les plantes sauvages comestibles qui poussent naturellement autour de nous.
Valérie est passionnée et formée en ethnobotanique (3 années d’apprentissage auprès de François Couplan). Les plantes sauvages font partie de son quotidien, de sa cuisine et de sa manière d’habiter le vivant.
Ensemble, nous partirons pour une balade botanique douce, autour de la ferme, accessible à tous. Nous prendrons le temps d’observer, de sentir, de goûter et d’identifier les plantes comestibles, avant de les cueillir avec respect, puis de les cuisiner et les partager lors d’un repas convivial.
Le rythme de la journée est volontairement souple et sans précipitation, laissant de la place aux échanges, aux prises de notes et à l’intégration.
Au programme
Balade botanique toute douce
Découverte et identification sensorielle des plantes
Cueillette respectueuse
Cuisine collective
Repas partagé et dégustation
On ne marchera pas beaucoup…mais on s’émerveillera souvent.
Un mot sur l’ambiance
Selon le moment et l’énergie du groupe, de courts temps de tambour pourront accompagner l’ouverture ou la clôture de la journée.
Le tambour est utilisé ici de manière simple et discrète, comme un soutien à la présence, à l’écoute et au rythme naturel de la marche et de la cueillette. Il ne s’agit pas d’un rituel ni d’une pratique à suivre, mais d’une proposition sensible, au service du lien au vivant.
A prévoir
Un cahier et un stylo (pour vos notes ou un petit herbier)
Une planche et un couteau
Des sacs en tissu ou en papier
Des vêtements et chaussures adaptés à la météo
L’esprit de la journée
Il ne s’agit pas de tout apprendre ni de tout retenir, mais de vivre ensemble un moment simple, vivant et nourrissant, en lien direct avec la nature, les plantes et le geste.
Informations pratiques
Participation : 45 € par personne (35 € pour les habitants de Cormoz)
Inscription & questions : info@fermedelabascule.com
Contact : 07 48 77 34 17 – Nathalie Borgnana
Repas cuisiné avec les plantes et boissons inclus.
Hébergement possible
Pour les personnes qui viendraient de plus loin ou qui souhaiteraient prolonger ce temps de rencontre, il est possible de rester sur place après l’atelier, de partager une soirée simple autour du feu, et de passer la nuit à la ferme, avec un petit déjeuner chaleureux le lendemain matin.
Cette option se fait uniquement sur inscription préalable.
Les informations pratiques concernant l’hébergement sont disponibles sur le site de la Ferme de la Bascule.